Zoals u weet hebben we allemaal te maken met corona. Naar aanleiding van deze pandemie kregen wij de aanvraag voor een catering dat geheel corona-proof diende te worden.
Deze aanvraag betrof een bedrijfscatering waarbij voorbereiding, levering en na afloop het ophalen van de verhuurde materialen geheel door ons verzorgd moest worden.
Middels goed overleg met de contactpersoon binnen het bedrijf kwamen wij tot overeenstemming om een koud-warm buffet voor ruim 60 personen te leveren.
Het buffet bestond uit de levering van 1-persoons bakjes huzaren- kip en vissalade met daarop diverse koude hapjes.
Behalve de levering van de koude gerechten hebben wij ook het serveren van chafing-dishes op ons mogen nemen. De chafing-dishes hebben wij gevuld met diverse warme gerechten die door het bedrijfspersoneel ter plekke werden uitgedeeld.